نقدم لك زائرة موقع niswan.ne الطريقة الافضل لاعداد كعكة البندق الشهية .. ركزي بالمقادير والمعلومات لكي تبدعي في اعدادها من اول مرة ..

المكوّنات والمقادير:
– 3 بيضات.
– كوب دقيق.
– 3/4 كوب بندق مطحون وناعم مثل الدقيق.
– 1/4 كوب كاكاو.
– كوب سكر كبير.
– 1/2 كوب سمن طري وليس ذائبا.
– باكيت بيكنج بودر.
– باكيت فانيليا.
– 2 معلقة قشطة.
– معلقة قرفة صغيرة حسب الرغبة.
– 1/4 كوب لبن.

طريقة التحضير:
– نخفق السمن مع السكر والقشطة جيدا بالمضرب او في الخلاط الكهربائي.
– نضيف البيض واللبن والفانيليا ونضرب جيدا.
– نجهز الدقيق عليه البيكنج بودر والبندق الناعم والكاكاو والقرفة.
– نجهز الفرن ونسخنه قبل وضع الكعكة.
– نحضر وعاء ونضع فيه خليط البيض ونضيف الخليط الجاف (الدقيق) تدريجيا مع التقليب بالمضرب السلك او معلقة خشب.
– نجهز صينية مبطنة بالسمنة والدقيق، ونصب الخليط ونخبزه في الفرن الساخن مسبقا، ونضبطه على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
– تقطع الكعكة وتقدم باردة مع الشاي او مع الأيس كريم.