شوربة “السى فود”

مجلة أصحابي . المطبخ 1778 لاتعليقات

المقادير

ملعقة من الزبدة بصلة متوسطة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم 1/4 ملعقة زنجبيل 250 جرام جمبرى متوسط 250 جرام سبيط حبار 250 جرام سمك فيليه 250 جرام لحم كابوريا ملح وفلفل أسود كمون وبهارات عود كرفس مقطع
 
9507_large
الطريقة
 أولا يجب أن نغسل المأكولات البحرية جيدا بالدقيق والخل، ثم نقطع لحم الكبوريا والسبيط إلى قطع صغيرة على هيئة مكعبات، وعلى الجانب الآخر نضع الزبد فى قلاية ونضيف البصل حتى يصبح لونه داكنًا ثم نضيف الثوم، وبعده الجمبرى ونقلب جيدًا لمدة 4 دقائق ونضع بعد ذلك السبيط والكابوريا وقطع السمك، ثم نضيف الماء ونتركها حتى تدفأ قليلاَ ونضع البهارات والكرفس.

 

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق


جرب نسيج الآن ...

مجلة أصحابي

مجلة أصحابي هي مجلة منوعة تهدف الى جمع أكبر عدد ممكن من المقالات والمواضيع المتميزة التي تهم الشباب والشابات. يمكنكم ارسال مشاركاتكم واضافاتكم الى موقعنا في أي مجال يهمكم.