طريقة تحضير صينية الباستا بالأجبان الثلاث:
1- نضع ماء في مقلاة صلصة كبيرة وندعها على النار حتى تغلي، نضيف مقدار لا بأس به من الملح وبعد ذلك نضيف الباستا، نستمر في الطهي حتى تستوي.
2- نصفى الباستا من الماء، بعد ذلك نضيف الجبنة ونحرك المحتوى حتى يختلط، نضيف الخردل مع الملح والفلفل للطعم، نخلط المحتوى ليتداخل في بعضه.
3- ننقل المحتويات إلى صينية الطهي وندخله الفرن على تسخين مسبق على 200 درجة مئوية لـ 25-30 دقيقة حتى يتحول اللون إلى ذهبي وتنتفخ المكونات.
المقادير:
3/4 علبة باستا شكل أقلام كبيرة
100 جرام جبنة شيدر مبشورة +100 جرام بارميزان مبشورة+ 100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
2 ملعقة مائدة من الخردل
ملح وفلفل
صينية 30 X 20 سم