أظهرت دراسة علمية نشرت في مجلة “نايتشر” البريطانية ان نظاماً غذائياً غنياً بمادة فلافانول الكاكاو، وهي مادة طبيعية موجودة في بذور الكاكاو، كفيلة بالحد من تراجع القدرات الذهنية مع تقدم العمر، وأجرى باحثون في جامعة كولومبيا الاميركية اختبارات على 37 متطوعاً تراوح اعمارهم بين الخمسين والستين. وقسم المتطوعون في فريقين، شرب افراد احدهما بوتيرة يومية وعلى مدى ثلاثة أشهر مشروبات غنية بمادة الفلافانول، فيما شرب افراد المجموعة الثانية مشروبات ذات نسب ضعيفة منها. ثم أخضعت ادمغة المتطوعين للمراقبة بواسطة تقنيات تصوير الدماغ، واظهرت النتائج وجود ارتفاع في ضخ الدم الى اجزاء من منطقة الحصين في الدماغ لدى الفئة الأولى.