جرب نسيج الآن ...

زائرتنا: هيا تميزي وحضري رقائق الخضار بنفسك !

مجلة أصحابي . المطبخ 713 لاتعليقات


نشر على نسيج ...

نقدم لك زائرتنا طريقة شهية لتحضير رقائق الخضار، اليك المقادير وطريقة التحضير .. جربيها بنفسك و قدميها لزوارك.

المقادير: – رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب). – جزرتان متوسطتان مفرومتان. – رأس فلفل أخضر مفروم. – علبة صغيرة من الفطر المفروم. – ملعقتا طعام من زيت الصويا. – عرقان مفرومان من البصل الأخضر. – 5 – 6 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً. – ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً. – ملعقتا طعام من صلصة الصويا. – علبة من رقائق العجينة الجاهزة (عجينة سبرينغ رول). طريقة التحضير: – تسخن القدر فوق النار، ويضاف إليها الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لون هذين الأخيرين. – تضاف بعدها الخضار، وتقلى لمدة 10 دقائق فوق نار قوية، تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً. – يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار، وتترك الخضار حتى تبرد تماماً. – تحشى رقائق العجين الجاهزة بحشوة الخضار، وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء. – تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن، تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا. ملاحظة: يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن، يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق العجين.

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق


جرب نسيج الآن ...

مجلة أصحابي

مجلة أصحابي هي مجلة منوعة تهدف الى جمع أكبر عدد ممكن من المقالات والمواضيع المتميزة التي تهم الشباب والشابات. يمكنكم ارسال مشاركاتكم واضافاتكم الى موقعنا في أي مجال يهمكم.








Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.