تورتة الفراولة

. المطبخ 1470 لاتعليقات

طريقة التحضير

يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح لونه كريمي هش القوام

يخلط الدقيق مع البيكنغ باودر ويضاف الى المزيج على دفعات مع التقليب في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواءمن البيض والسكر المخفوق باستخدام ملعقة خشبية

نقوم بتقسيم المزيج على صينيتين متساويتين في الحجم بعد أن نقوم بدهنها بالزبد ورشها بقليل من الدقيق وتخبز في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي وتترك حواف الصينية يقلب الكيك على منخل سلك ويترك ليبرد

لتزيين التورتة:

نضع حبات من الفراولة في السكر قبل إعداد التورتة بيوم نأخذ الشراب الذي ينتج من الفراولة ونسقي به الكيك

وخاصة الحواف

نغطي قالب الكيك الأول بالكريمة المحلاة ونضع شرائح رفيعة من الفراولة فوقها ثم نضع فوقها قالب الكيك الأخر

نغطي الطبقتين بالكريمة المحلاة جيدا ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك

نقطع الفراولة إلى شرائح ونزين بها التورتة بشكل دائري كما هو موضح بالشكل كما يمكنك توزيع الفراولة بالطريقة التي ترغبين بها .

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق


جرب نسيج الآن ...

مجلة أصحابي

مجلة أصحابي هي مجلة منوعة تهدف الى جمع أكبر عدد ممكن من المقالات والمواضيع المتميزة التي تهم الشباب والشابات. يمكنكم ارسال مشاركاتكم واضافاتكم الى موقعنا في أي مجال يهمكم.