جرب نسيج الآن ...

اليك طريقة عمل الفلافل الشهي بالمنـزل

مجلة أصحابي . المطبخ 529 لاتعليقات


نشر على نسيج ...

الفلافل أكلة شعبية مرغوبة ولذيذة وخفيفة ولها محبيها في كل الوطن العربي، بل والدول خارج الوطن العربي،

اليك طريقة عمل الفلافل بطريقة سهلة جدا وبالتفاصيل خطوة بخطوة.

المقادير:
– حمّص، 450 غراما.
– بصل مفروم فرماً خشناً، 1.
– ثوم مهروس، فصان.
– دقيق، ملعقة كبيرة.
– كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة.
– بيكارونات الصوديوم، ملعقة صغيرة.
– كمون، نصف ملعقة صغيرة.
– ملح، نصف ملعقة صغيرة.
– فلفل، ربع ملعقة صغيرة.
– زيت نباتي، نصف كوب.

طريقة العمل:
1- إنقعي الحمّص في الماء البارد في الثلاجة لليلة كاملة.
2- صفّي الحمّص ثمّ ضعيه في الخلّاط الكهربائي مع البصل، الثوم، الدقيق، الكزبرة، بيكاربونات الصوديوم، الملح، الكمون والفلفل.
3- أخلطي المكوّنات من جديد حتّى تشكّل معجون متماسك.
4- شكّلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.
5- سخّني الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ اقلي الفلافل حتى تصبح مقرمشة وقدميها!

ملاحظة:
يمكنك تغميس الفلافل بالسمسم قبل قليها.

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق


جرب نسيج الآن ...

مجلة أصحابي

مجلة أصحابي هي مجلة منوعة تهدف الى جمع أكبر عدد ممكن من المقالات والمواضيع المتميزة التي تهم الشباب والشابات. يمكنكم ارسال مشاركاتكم واضافاتكم الى موقعنا في أي مجال يهمكم.








Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.