جرب نسيج الآن ...

أسهل طريقة لتحضير كرواسون للفطور.. جربها

مجلة أصحابي . المطبخ 876 لاتعليقات


نشر على نسيج ...

تعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير معجنات الكرواسون للفطور الشهي واللذيذ.

المكونات :

500 جرام دقيق

75 جرام زبدة

ملعقة كبيرة ونصف سكر

ملعقة خميرة

رشة ملح

ملعقة حليب بودرة

بيضة

100 مل ماء

بيضة مخفوقة لدهن العجين

جبن أو أي حشو حسب الرغبة

الطريقة:

في إناء كبير، نضع الدقيق والماء على نار متوسطة الحرارة ونقلب جيدًا حتى تصبح عجينة، ونستمر بالحركة حتى يبدأ الدقيق في النضج، ثم نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد.

استخدم العجانة الكهربائية وضع فيها العجين، وأضف إليها الدقيق والملح والخميرة، والسكر والبيض، واخلطهم سويًا جيدًا، وأضيف الماء بالتدريج على العجينة بشكل مستمر، حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها 30 دقيقة، ثم نفردها على سطح وندهنها بالزبد لتغطي كل جوانبها، ونطويها مثل الظرف، ونمدها بواسطة النشابةالخشبية ثم نتركها في الثلاجة 20 دقيقة، ونعيد فعل ذلك 4 مرات.

نقطع العجينة إلى 12 مثلث، ونضع الحشو ونلفها على شكل رولالكرواسون، ونضعها على صينية وندهن وجهها بالبيض المخفوق، ويمكن وضع قليل من حبة البركة أو السمسم على وجهها، وندخلها الفرن 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، وتكون جاهزة للتقديم.

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق


جرب نسيج الآن ...

مجلة أصحابي

مجلة أصحابي هي مجلة منوعة تهدف الى جمع أكبر عدد ممكن من المقالات والمواضيع المتميزة التي تهم الشباب والشابات. يمكنكم ارسال مشاركاتكم واضافاتكم الى موقعنا في أي مجال يهمكم.








Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.